Попробуйте Channel 9 и MSDN:
http://channel9.msdn.com/pdc2008/TL52/
http://msdn.microsoft.com/en-us/vstudio/dd441784.aspx#ALM
Блог команды TFS также содержит интересный контент, но его нужно тщательно изучить.
http://download.microsoft.com/download/6/7/3/673B71D0-6D4F-4591-9940-D33DF9135487/DTL203_New_in_TFS_Bhatia.pptx