Есть ли способ изменить заголовки HTTP для IE6?

Вы можете построить свое datetime из тиков :

long ticks = new DateTime(1979, 07, 28, 22, 35, 5, 
  new CultureInfo("en-US", false).Calendar).Ticks;
DateTime dt3 = new DateTime(ticks);
Console.Write(dt3.ToString("yyyy-MM-ddThh:mm:ssZ"));